Cinamoninės bandelės karalaitės

Na ką gi.... Bandelių virusas virusuoja!  

Reikės:

°250 g sviesto

°300 ml pieno

°10 g sausų mielių

°150 g cukraus

°žiupsnelis druskos

°500 g miltų

°1 šaukštas vandens

°4 šaukštai cinamono 

Ruošiame: 100 g sviesto ištirpiname garų vonelėje, į jį pilame pieną, lengvai pašildome. Miltus sumaišome atskirai su druska. O mieles su šiltu šaukštu vandeniu ir 50 g cukrumi. Tuomet mieles į pieną, o šį į miltus. Maišome ir lengvai isminkome rankomis (tik ne per daug) arba kombainu. Uždengiame švariu sausu rankšluosčiu ir paliekame ramiai pailsėti ir pakilti. Tuomet kepam bandeles. Tešlą lengvai iškočiojame į stačiakampio formą nei plonai, nei storai. Išlydome 150 g sviesto ir jį pilame ant visos tešlos. Cukrų sumaišome su cinomu ir apibarstome visa tešlos plotą. Susukame tešlą į sraigę ir supjaustome į norimo dydžio bandeles.
Kepimo formą galime ištepti sviestu (bus daugiau karamelės), sudedame bandeles. Aš joms dar daviau laiko apie 15 min pastovėti ir pasipūsti, o tada šauname į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 25-30 minučių.