Bemielės tešlos, varškės, špinatų ir citrininių čiobrelių pyragas

Karštas bemielės tešlos, varškės, špinatų ir citrininių čiobrelių pyragas su salotomis. 

Reikės:

-4 lakštai bemielės tešlos (priklauso nuo jūsų kepimo formos)

-300 g varškės

-druska, pipirai

-3 kiaušiniai

-citrininis čiobrelis

-100 g kietojo sūrio

-1 svogūnas

-50 g ištirpinto sviesto

-sauja špinatų

Ruošiams: varškę labai gerai išmaišome su 2 kiaušiniais, druska, pipirais. Įmaišome smulkiai supjaustytą svogūną, tarkuotą kietąjį sūrį, ištirpintą sviestą, sukapotą citrininį čiobrelį ir smulkiai supjaustytus špinatus. Į kepimo formos dugną klojame 2 bemielės tešlos lakštus, krauname įdarą ir uždengiame likusia tešla. Aptepame kiaušinio plakiniu ir dedame į 180 laipsnių temperatūros orkaitę, kepti apie 40 minučių, kol gražiai apskrus. Išėmus, palaukite bent 5 minutes ir ragaukite.